Champignon Gemüse

Name: Champignon Gemüse
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 250 g Champignons; 1 Stk Lorbeerblatt; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sonnenblumenöl; 4 EL Tomatenmark; 125 ml Weißwein; 250 g Zwiebeln

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (101 Stimmen)

Wunderbar als Hauptspeise oder auch als Beilage ist dieses Rezept Champignon Gemüse. Auch für Vegetarier ein Genuss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Champignons
1	Stk	Lorbeerblatt
3	EL	Sonnenblumenöl
4	EL	Tomatenmark
125	ml	Weißwein
250	g	Zwiebeln
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln schälen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln ganz kurz darin anbraten.