Champignon-Gemüse-Wok

Name: Champignon-Gemüse-Wok
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Champignon; 1 TL Chiliflocken; 2 Stk Frühlingszwiebel; 3 Stk Karotten; 2 Stk Knoblauchzehen; 5 Zweig Koriander; 1 Stk Paprika (rot); 1 Prise Salz; 2 EL Sesam; 2 EL Sesamöl; 3 EL Sojasauce; 100 g Zuckerschoten

aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (4 Stimmen)

Ob als vegetarisches Gericht oder als Beilage, das Rezept vom Champignon-Gemüse-Wok überzeugt mit seinem süß säuerlichen Geschmack.

Zutaten für 2 PortionPortionen

100	g	Zuckerschoten
1	Stk	Paprika (rot)
100	g	Champignon
2	Stk	Frühlingszwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
3	Stk	Karotten
2	EL	Sesamöl
3	EL	Sojasauce
1	Prise	Salz
1	TL	Chiliflocken
5	Zweig	Koriander
2	EL	Sesam

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Beilage Fettarm Gemüse Gesund Österreich Pilze Vegetarisch Wok Hauptspeisen

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Champignon-Gemüse-Wok zuerst die Zuckerschoten waschen und putzen. Paprika putzen, waschen, Kerne entfernen und in Streifen schneiden.

Schritt 2

Champignons putzen und in Scheiben schneiden. Karotten schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Frühlingszwiebel waschen, putzen und in Ringe schneiden.

Schritt 3

Anschließend den Knoblauch schälen und fein hacken. Das Sesamöl im Wok erhitzen. Dann den Knoblauch darin anbraten. Das vorbereitete Gemüse zugeben und ca. 10 Minuten unter Rühren dünsten.