Burekas

Name: Burekas
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (Kühlregal); 250 g Feta; 100 g Parmesan (gerieben); 1 Pk Spinat - TK

aktualisiert am 06.05.2024

4,5 (73 Stimmen)

Ein leckeres Rezept für Freunde der vegetarischen Küche sind Burekas.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig (Kühlregal)
1	Pk	Spinat - TK
100	g	Parmesan (gerieben)
250	g	Feta

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Blätterteig Spinat Vegetarisch Hauptspeisen

Küchenutensilien

Backblech

Zeit

50 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Burekas den Spinat auftauen lassen, das Wasser abgießen und mit dem zerbröseltem Feta gut vermengen.

Schritt 2

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Teig ausrollen und in längliche Dreiecke schneiden. Die Spinatfülle auf die eine Hälfte der Rechtecke geben. Die Ränder des Teigs mit ein klein bisschen Wasser bepinseln und die unbelegte Hälfte über die Spinatmasse legen. Ränder glatt drücken und mit einer Gabel verzieren.