Bunter Linsensalat mit Schinken
von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024
Ein köstliches und schnelles Snack - Rezept für den Abend ist der bunte Linsensalat mit Schinken.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 1 | Dose | Linsen groß |
| 200 | g | Schinken |
| 1 | Stk | Paprika rot |
| 1 | Stk | Zwiebel |
| 2 | EL | Petersilie gehackt |
| 5 | EL | Olivenöl |
| 4 | EL | Essig |
| 5 | EL | Wasser |
| 1 | Prise | Zucker |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Die Linsen abspülen und abseihen. Zwiebel schälen und klein würfeln, ebenso den Paprika, zuerst waschen, entkernen und würfeln. Schinken in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten zu den Linsen geben und mischen.
Schritt 2
Öl, Essig, Wasser, Salz, Pfeffer, Zucker und Petersilie vermischen und über den Salat gießen, gut umrühren und evtl . nochmals abschmecken.
Nährwert pro Portion
kcal
189
Fett
14 g
Eiweiß
11 g
Kohlenhydrate
5 g
Autor
User
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Kommentare
Belladonna05
Hallo Mampferella, tolles Rezept, aber eine Dose Linsen ist eine ungenaue Mengenangabe. Wie wäre es in Gramm? Bin ich die erste die das fragt? Gute Zeit ;-)
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