Braune Champignons paniert

Name: Braune Champignons paniert
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500 g Champignons (braun); 150 g Dinkelmehl; 2 Stk Ei; 500 ml Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 150 g Semmelbrösel; 1 Stk Knoblauchzehe; 2 EL Naturjoghurt (bio); 1 Prise Salz; 2 EL Sauerrahm

von MaryLou, aktualisiert am 27.02.2025

4,9 (7 Stimmen)

Ein wunderbares vegetarisches Rezept sind die braunen Champignons paniert. Sie schmecken als Beilage oder mit Soße als Snack für Zwischendurch ganz wunderbar.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Champignons (braun)
150	g	Dinkelmehl
2	Stk	Ei
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
150	g	Semmelbrösel
500	ml	Öl

Zutaten für die Soße

2	EL	Naturjoghurt (bio)
1	Stk	Knoblauchzehe
2	EL	Sauerrahm
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pilze Einfach Fingerfood Frittieren Snacks Vegetarisch

Küchenutensilien

Fritteuse

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die braunen Champignons paniert als erstes die Pilze putzen und vierteln.

Schritt 2

Dann einen Teller mit Mehl, einen Teller mit Salz, Pfeffer und versprudeltem Ei und einen Teller mit Semmelbrösel vorbereiten. Nun die Pilze als Erstes im Mehl wenden, danach im Ei und als Letztes in den Bröseln wälzen.