Bratkartoffeln mit Bergkäse

Name: Bratkartoffeln mit Bergkäse
Prep time: 10 min
Cook time: 70 min
Total time: 80 min
Yield: 1 Portion
Ingredients: 75 g Bergkäse; 600 g Kartoffeln; 2 EL Olivenöl; 2 TL Salz

aktualisiert am 06.05.2024

4,0 (4 Stimmen)

Dieses Bratkartoffeln mit Bergkäse Rezept passt perfekt als Beilage zu Gegrilltem und als Partysnack.

Zutaten für 1 PortionPortionen

600	g	Kartoffeln
75	g	Bergkäse
2	EL	Olivenöl
2	TL	Salz

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 70 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, trocken tupfen und mehrmals mit eine Gabel einsteichen. Dann die Kartoffeln mit Öl einreiben, mit Salz bestreuen und bei 180 °C im Ofen für ca 1 Stunde backen. Währenddessen den Käse mit einem Reibeisen reiben.

Schritt 2

Danach die Kartoffeln aus dem Backrohr hohlen, der Länge nach durchschneiden und mit dem Käse bestreuen. Nun die Kartoffeln noch mals 10 Minuten im Ofen backen, bis der Käse geschmolzen und leicht gold-braun ist.

Nährwert pro Portion

kcal

786

Fett

29 g

Eiweiß

36 g

Kohlenhydrate

102 g

Kommentare

Teddypetzi am 13.06.2025 um 03:49 Uhr

Ich werde die Bratkartoffeln mit Bergkäse probieren, aber nicht als Grillbeilage, sondern gleich als Hauptspeise. Werde sie aber am Griller machen, aber mit der Grillplatte, sonst gibt es eine Sauerei.

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