Bratkartoffel mit Karotten

aktualisiert am 06.05.2024
4,3 (3 Stimmen)

Bratkartoffel mit Karotten sind einmal eine etwas andere Beilage für eine Grillparty. Hier unser besonderes Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8 Stk Kartoffel
3 Stk Karotten
4 EL Olivenöl
1 TL Salz
 PortionPortionen
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Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Kartoffel schälen und halbieren. Karotten schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 3

Die Kartoffeln lamellenförmig einschneiden. Karottenscheiben mit dem Öl mischen, würzen. In die Kartoffeleinschnitte stecken.

Schritt 4

Auf das mit Backpapier belegte Blech legen, würzen. Im Backrohr ca. 40 Minuten braten.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie festkochende Kartoffel.

Nährwert pro Portion

kcal
223
Fett
10 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
32 g

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