Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen

Name: Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 Stk Apfel; 0.5 Stk Birne; 2 EL Blütenhonig; 125 g cremiges Joghurt; 2 EL essbare Blüten; 1 Stk Mandarine; 1 Zweig Minze; 10 Stk Walnüsse; 1 EL Zitronensaft

von lisas, aktualisiert am 06.05.2024

4,8 (6 Stimmen)

Absolut gesund und reich in Vitaminen ist das Blüten-Früchte-Joghurt mit Minze und Nüssen. Ein Rezept für den kleinen Hunger zwischendurch.

Zutaten für 1 PortionPortionen

0.5	Stk	Apfel
0.5	Stk	Birne
1	EL	Zitronensaft
1	Stk	Mandarine
125	g	cremiges Joghurt
2	EL	Blütenhonig
10	Stk	Walnüsse
1	Zweig	Minze
2	EL	essbare Blüten

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Fettarm Gesund Obst Österreich

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Apfel und Birne waschen, halbieren, Kerngehäuse entfernen, in kleine Würfel bzw. Spalten schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit keine Braunfärbung eintritt.

Schritt 2

Die Mandarine schälen, pro Portion 6 Filets herausschneiden, den Rest in mundgerechte Stücke teilen.

Schritt 3

Die Minze waschen, trockenschleudern, kleine Blätter für die Dekoration abzupfen und zur Seite legen, restliche Minze fein schneiden. Walnüsse knacken, Kerne auslösen und grob hacken.

Schritt 4

Joghurt in einer Dessertschale mit Honig, Minze, den kleingeschnitten Früchten und den gehackten Walnüssen vermengen. Die Mandarinenspalten obenauf setzen und mit den kleinen Minzeblättern und Blüten garnieren.