Birnensalat

aktualisiert am 05.05.2024
3,1 (8 Stimmen)

Der Birnensalat schmeckt sehr pikant. Das Rezept eignet sich als Vorspeise oder Snack.

Birnensalat
© lisas

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5 kg Birnen
1 Schuss Zitronen (Saft)
200 g Geselchtes (gekocht)
1 Stg Lauch
1 Pk Frischkäse mit Kräuter
0.5 Becher Schlagobers
1 TL Senf
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Birnen schälen, entkernen und würfelig schneiden. Sofort mit Zitronensaft beträufeln.

Schritt 2

Lauch waschen und in Ringe schneiden. Fleisch würfelig schneiden.

Schritt 3

Nun alle Zutaten vermengen, gut abschmecken und eine halbe Stunde ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Mit Schwarzbrot servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
236
Fett
12 g
Eiweiß
15 g
Kohlenhydrate
19 g

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