Backofenkürbis

von Mampferella, aktualisiert am 05.11.2024
4,6 (9 Stimmen)

Ein feines Beilagen - Rezept zur Kürbiszeit ist dieser einfache Backofenkürbis.

Backofenkürbis

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Stk Butternutkürbis
3 Prise Salz aus der Mühle
2 EL Butter
 PortionPortionen
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Zeit

50 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Backofen auf 190 Gard vorheizen. Kürbis waschen, halbieren und entkernen. Die Schnittflächen etwas einschneiden, kräftig salzen und mit Butter bestreichen.

Schritt 2

Die Kürbishälften in eine Auflaufform setzen und mit Alufolie abdecken, in den Backofen schieben und für 30-45 Minuten weich backen lassen.

Tipps zum Rezept

  • Man kann den Kürbis einfach mit dem Löffel auslöffeln.

Nährwert pro Portion

kcal
332
Fett
12 g
Eiweiß
13 g
Kohlenhydrate
41 g

Autor

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