Backofenkartoffeln mit Rosmarin

Name: Backofenkartoffeln mit Rosmarin
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 kg Kartoffeln; 3 Stk Knoblauchzehen; 2 EL Olivenöl; 3 EL Rosmarin (getrocknet); 1 Prise Salz; 1 Stk Zitrone (Saft)

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (128 Stimmen)

Backofenkartoffeln mit Rosmarin schmecken als Beilage zu Lammfleisch genial. Hier ein einfaches Rezept mit sensationellem Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	kg	Kartoffeln
2	EL	Olivenöl
1	Stk	Zitrone (Saft)
1	Prise	Salz
3	EL	Rosmarin (getrocknet)
3	Stk	Knoblauchzehen

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Backblech

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für Backofenkartoffeln mit Rosmarin zuerst das Backrohr auf 220 Grad Umluft vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.

Schritt 2

Die Kartoffeln waschen und je nach Größe halbieren oder vierteln. Zitronensaft, Öl, Salz und Rosmarin in einer Schüssel gut verrühren. Die Kartoffeln mit dem Ölgemisch gut vermengen.