Apfel-Käse-Salat

aktualisiert am 06.05.2024
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Der Apfel-Käse-Salat eignet sich als Vorspeise oder als Snack für das Büro. Ein gesundes und vegetarisches Rezept.

Rezepte
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Pk Blattsalat (gemischt)
250 g Emmentaler
1 Bund Radieschen
2 Stk Apfel
15 Stk Oliven
5 EL Essig
7 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Snacks Apfel Gesund Käse Österreich Vegetarisch Vorspeisen Büro Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Salat und Radieschen putzen, waschen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Käse würfeln, Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Salat, Radieschen, Käse, Apfel und Oliven in einer Schüsseln mischen.

Schritt 4

Aus Essig, Öl, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und den Salat damit marinieren.

Tipps zum Rezept

  • Dazu passt Vollkornbrot.

Nährwert pro Portion

kcal
402
Fett
30 g
Eiweiß
22 g
Kohlenhydrate
10 g

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