Gefüllte Zucchini

Die Zucchini ist gesund und schmeckt. Mit unserer Schritt für Schritt Anleitung gelingt die gefüllte Low-Carb-Variante bestimmt. Das Gericht benötigt nur wenige Zutaten und ist schnell zubereitet.

Die Zucchini ist ein absoluter Allrounder in der Küche und im Sommer ein gesundes und vor allem vielseitiges Gemüse. Ob gerollt, gedämpft, gefüllt oder gebraten die Zucchini ist unschlagbar. In unserer Schritt für Schritt Anleitung haben wir uns für die gefüllte Variante entschieden. Ein kulinarisches Highlight, Low-Carb, genial und unverwechselbar!

Kommentare

DIELiz
DIELiz
Gefüllte Zucchinis sind doch eigentlich eine Low-Carb-Speise. Kalorienarm wie Spaghetti Bolognese, aber eben ohne Spaghetti ;-)
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Pesu07
Die gefüllten Zucchini - eine herrliche Hauptspeise, vor allem im Sommer. Dazu ein Joghurt-Kräuter-Dip und einen erfrischenden Salat.
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Katerchen
Katerchen
Die Beilage, einen Joghurt-Ktäuter-Dip zu verwenden ist eine gute Idee. Ich mache mir dazu einen „Griechischen Dip“, eine große Portion Tsatsiki.
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Katerchen
Katerchen
Da kann man sehr gut die etwas größeren Zucchini verwenden. Vor allem, wenn es wie jedes Jahr eine Zucchini-Schwemme gibt.
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Pesu07
Das wird bei mir so gemacht. Die größeren Zucchinis werden gefüllt zubereitet, aber mit verschiedenen Füllungen, damit es nicht "fad" wird.
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alpenkoch
alpenkoch
Gefüllte Zucchini gehen immer weg wie warme Semmeln ;-) manchmal kommt auch ne Semmel ins Faschierte um die Masse was lockerer zu machen. Feta gibt nen super Geschmack ab
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DIELiz
DIELiz
ich liebe diese Anleitung und Fotostrecke für die gefüllten Zucchini. Denn so gut beschrieben :-) ist es auch den Kids gelungen. Danke GK :-)
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Thanya
Thanya
Ich brate Zwiebel, Knoblauch und die "Zucchini-Innereien" an, würze das ganze mit Papirka, Petersilie, etc. und mische es mit dem rohen Faschierten. Die Zucchini fülle ich dann mit dem rohen Fleisch, das im Rohr ohnehin durch wird und so schön saftig bleibt.
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DIELiz
DIELiz
mal eine andere Zubereitung für die gefüllten Zucchini. So wie du es beschrieben hast, ist es auf jeden Fall einen Kochversuch wert, danke dir.
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Maarja
Maarja
Zucchini sind wirklich ein sehr vielseitiges und dabei gesundes Gemüse. Und hervorragend schmecken tun sie auch noch
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alpenkoch
alpenkoch
wie verschieden die Geschmäcker sind. Für mich ist ne Zucchini von alleine nichthervorragend schmeckend. Da geb ich immer ordentlich Geschmack dran ʘ‿ʘ Kräuter und Gewürze.
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DIELiz
DIELiz
da bin ich ganz deiner Meinung. Vor allen diese grossen und monströsen Zucchini vermeide ich grundsätzlich. Ohne Kräuter und zB Paradeiser versagen Zucchini meist geschmacklich ;-)
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Katerchen
Katerchen
Natürlich kommen Natürlich kommen bei den großen Zucchinos noch jede Menge Knoblauch und statt Feta ein sehr würziger Bergkäse hinein.bei den großen Zucchinis noch jede Menge Knoblauch und
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Katerchen
Katerchen
Herrje, da ist mir der Text komplett missglückt. Sollte heißen, dass bei großen Zucchini viel Knoblauch und ein Bergkäse genommen wird.
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Maarja
Maarja
Ich finde den Vorschlag von Thanya gut, das Faschierte roh zu würzen und dann im Backofen gleichzeitig mit der Zucchini zu garen
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Jasmin4you
Jasmin4you
Das sieht auch sehr lecker aus. ideal auch zum abnehmen - da wenig Kalorien. Und man kann diese Füllungen auch immer wieder anders variieren. Ich finde es lecker.
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