Zwiebeltaschen

Name: Zwiebeltaschen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: französische Rezepte
Ingredients: 1 Stk Blätterteig (gekühlt); 1 EL Butter; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 3 EL Sauerrahm; 100 g Speck; 700 g Zwiebel

aktualisiert am 06.11.2025

4,2 (130 Stimmen)

Die Zwiebeltaschen sind ein super Snack für den kleinen Hunger. Dieses Rezept passt auch gut zu einem guten Glas Rotwein.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	Stk	Blätterteig (gekühlt)
700	g	Zwiebel
100	g	Speck
1	EL	Butter
1	Prise	Salz
3	EL	Sauerrahm
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Blätterteig Frankreich Vorspeisen scharfe Rezepte Zwiebel

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebeln schälen und in feine Streifen hobeln. Speck fein würfeln. Butter in einer Pfanne schmelzen. Speck und Zwiebeln anschwitzen, mit Salz, Pfeffer abschmecken und abkühlen lassen.