Zwiebelragout

aktualisiert am 16.09.2025
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Das Zwiebelragout schmeckt als Beilage zu Steaks, ist aber auch ein kleiner Snack mit Weißbrot. Hier ein einfaches Rezept.

Zwiebelragout
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

3 EL Öl
450 g Zwiebel
5 Stk Knoblauchzehen
0.5 l Suppe
0.5 TL Kümmel
1 Prise Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebel und Knoblauch schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Beides in einer Pfanne mit etwas Öl anrösten und mit der Suppe ablöschen.

Schritt 3

Einkochen lassen und mit Zucker, Salz, Pfeffer und Kümmel abschmecken.

Nährwert pro Portion

kcal
164
Fett
8 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
18 g

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