Zwiebel mit Estragon

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (10 Stimmen)

Zwiebel mit Estragon sind eine schmackhafte Beilage zu Fleisch. Ein Rezept - Idee für eine Grillparty.

Zwiebel mit Estragon
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

12 Stk Zwiebel
1 Prise Meersalz
1 Schuss Sherry-Essig
0.5 Bund Estragon
3 EL Olivenöl
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Dünsten Omas Küche Österreich Vegetarisch Hausmannskost Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zwiebeln schälen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 2

Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin weich dünsten.

Schritt 3

Wenn die Zwiebeln weich sind, den Estragon von Stiel zupfen und fein schneiden. Die Zwiebeln mit Meersalz und Sherryessig abschmecken.

Schritt 4

Vor dem Servieren den Estragon untermengen.

Nährwert pro Portion

kcal
139
Fett
8 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
13 g

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