Zwiebel in Balsamico

aktualisiert am 06.05.2024
4,1 (10 Stimmen)

Zwiebel in Balsamico ist eine herrliche Beilage. Das Rezept passt besonders zu Wildgerichten.

Zwiebel in Balsamico
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Zwiebel
2 EL Zucker
2 EL Olivenöl
5 EL Balsamico-Essig
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Beilage Dünsten Einfach Österreich schnell Geheimrezepte Hausmannskost Zwiebel

Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Den Zucker in einer Pfanne erhitzen und karamellisieren lassen.

Schritt 2

Die Zwiebel mit dem Öl einrühren. Salzen und pfeffern.

Schritt 3

Etwa 5 Minuten garen lassen, dann erst den Essig einrühren.

Tipps zum Rezept

  • Verwenden sie roten Zwiebel.

Nährwert pro Portion

kcal
122
Fett
5 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
17 g

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