Zucchiniröllchen mit Paprika

Name: Zucchiniröllchen mit Paprika
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Stk helle Zucchini; 3 EL Olivenöl; 0.250 Stk Paprika

von hexy235, aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (76 Stimmen)

Eine köstliche Beilage zu gegrilltem Fleisch sind die Zucchiniröllchen mit Paprika. Eine Rezept - Idee, einfach und schnell!

Zutaten für 3 PortionPortionen

1	Stk	helle Zucchini
3	EL	Olivenöl
0.250	Stk	Paprika

PortionPortionen

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Beilage Braten Einfach Österreich Zucchini Paprika 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini in 4 mm dicke Scheiben schneiden. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, die Zucchinischeiben beidseitig darin braten, danach auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Schritt 2

Paprika putzen, fein hacken und im Bratensatz anrösten.

Schritt 3

Auf jede Zucchinischeibe etwas von dem Paprika legen und die Zucchinischeiben einrollen. In eine Auflaufform legen und im vorgeheizten Rohr bei 170° Ober-/Unterhitze etwa 10 Minuten braten.