Zucchinireis

von hexy235, aktualisiert am 06.03.2026
4,0 (59 Stimmen)

Ein sehr schmackhaftes und schnelles Beilagen - Rezept ist dieser Zucchinireis.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 Tasse Reis
1.5 Tasse Wasser
3 TL Olivenöl
0.5 TL Salz
1 Stk kleine Zucchini
1 EL Olivenöl für die Zucchini
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Beilage Gesund Kochen Österreich Reis schnell Zucchini leichte Rezepte

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Den Reis in einen Topf mit Öl glasig rösten, mit Wasser löschen und salzen, gar dünsten. Zucchini putzen, waschen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 2

In einer Pfanne Zucchiniwürfel mit Olivenöl unter ständigem Wenden rösten, etwas salzen. Geröstete Zucchiniwürfel und Reis vermengen.

Tipps zum Rezept

  • Eine gesunde Beilage.

Nährwert pro Portion

kcal
451
Fett
13 g
Eiweiß
9 g
Kohlenhydrate
73 g

Autor

hexy235
hexy235
User

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