Zucchinigemüse

Name: Zucchinigemüse
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 EL Butter; 1 Stk Knoblauchzehe; 5 Stk Salbeiblätter; 1 Prise Salz; 1 Stk Schalotte; 2 EL Wasser; 200 g Zucchini

von Goldioma, aktualisiert am 31.05.2026

4,2 (18 Stimmen)

Ein feine Beilage zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch ist dieses Zucchinigemüse. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung.

Zutaten für 1 PortionPortionen

200	g	Zucchini
1	Stk	Schalotte
1	Stk	Knoblauchzehe
5	Stk	Salbeiblätter
0.5	EL	Butter
2	EL	Wasser
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen und gut abtrocknen und in 1cm breite und ca. 5 cm lange Stifte schneiden. Die Schalotte und die Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Salbeiblättchen in Streifen schneiden.