Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse

Name: Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 20 g Butter; 2 EL Frischkäse mit Kräuter; 4 Stk Karotten; 1 Stk kleine Zucchini; 1 Wf Kräuterlinge Petersilie; 3 EL Wasser

von hexy235, aktualisiert am 12.04.2026

4,4 (53 Stimmen)

Das Zucchini-Karottengemüse mit Frischkäse schmeckt als Beilage zu gegrilltem Fleisch köstlich. Hier das Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

1	Stk	kleine Zucchini
4	Stk	Karotten
2	EL	Frischkäse mit Kräuter
20	g	Butter
1	Wf	Kräuterlinge Petersilie
3	EL	Wasser

PortionPortionen

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Beilage Einfach Gemüse Kochen Österreich 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Karotten putzen und schräg in Scheiben schneiden. Zucchini halbieren und danach in Scheiben schneiden.

Schritt 2

Die Butter in einem Topf erhitzen, Karottenscheiben zugeben, vermengen und etwas braten lassen, danach die Zucchini zugeben, mit dem Kräuterling würzen.