Zucchini-Schinken Spaghetti

Name: Zucchini-Schinken Spaghetti
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 200 g Farmerschinken; 100 g Frischkäse natur; 2 EL Olivenöl; 1 EL Petersilie; 2 Stk Rahmeckerlkäse; 250 ml Schlagobers; 300 g Spaghetti; 1 Wf Suppenwürze; 1 Schuss Weißwein; 400 g Zucchini; 1 Kn Zwiebel (klein)

von Millavanilla, aktualisiert am 06.05.2024

4,2 (37 Stimmen)

Ein schnelles und delikates Pasta - Rezept sind diese Zucchini-Schinken Spaghetti. Ein schnelles Mittagessen für die ganze Familie.

Zutaten für 3 PortionPortionen

400	g	Zucchini
200	g	Farmerschinken
1	Kn	Zwiebel (klein)
2	EL	Olivenöl
250	ml	Schlagobers
2	Stk	Rahmeckerlkäse
100	g	Frischkäse natur
1	Schuss	Weißwein
1	Wf	Suppenwürze
1	EL	Petersilie
300	g	Spaghetti

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Pasta Einfach Nudeln Österreich Zucchini Hauptspeisen 30 Minuten Rezepte

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zucchini waschen und grob raspeln. Zwiebel schälen und in feine Würfe schneiden. Schinken ebenfalls in feine Würfel schneiden.

Schritt 2

Nun das Olivenöl in der Pfanne erhitzen, Zwiebel darin glasig anrösten danach den Schinken und Zucchini dazugeben und kurz mitrösten.

Schritt 3

Mit Schlagobers aufgießen, den Eckerlkäse und Frischkäse dazugeben und solange rühren, bis sich alles aufgelöst hat. Mit Suppenwürze würzen und alles kurz aufkochen lassen.