Zitronentiramisu im Glas

Name: Zitronentiramisu im Glas
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 50 g Biskotten; 1 EL Kakao (zum Bestreuen); 150 g Lemon Curd; 4 Stk Zitronenmelisse; 150 g Joghurt; 150 g Mascarpone; 200 g Schlagobers; 50 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 TL Zitronenabrieb; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 22.12.2024

3,0 (2 Stimmen)

Dieses süß-saure Zitronentiramisu im Glas ist die perfekte Erfrischung im Sommer. Das Rezept punktet mit einer tollen Optik und ist schnell gezaubert.

Zutaten für 4 PortionPortionen

150	g	Lemon Curd
50	g	Biskotten
1	EL	Kakao (zum Bestreuen)
4	Stk	Zitronenmelisse

Zutaten für die Creme

150	g	Joghurt
150	g	Mascarpone
50	g	Staubzucker
1	Pk	Vanillezucker
1	TL	Zitronenabrieb
2	EL	Zitronensaft
200	g	Schlagobers

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Tiramisu Dessert schnell Sommer Zitrusfrüchte

Küchenutensilien

Handmixer

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

150 g Joghurt, 150 g Mascarpone, 50 g Staubzucker, 1 Pk Vanillezucker, 1 TL Zitronenabrieb, 2 EL Zitronensaft, 200 g Schlagobers

Zuerst Joghurt mit Mascarpone, Staubzucker, Vanillezucker, Zitronenabrieb und frisch gepressten Zitronensaft cremig rühren. Das Schlagobers steif schlagen und unter die Creme heben.

Schritt 2

150 g Lemon Curd, 50 g Biskotten

Nun Lemon Curd in das Glas geben. Dann die Biskotten in kleine Stücke teilen und in das Glas schichten. Dann eine Schicht der Creme und wieder eine dünne Schicht Lemon Curd in die Gläser geben. Den Vorgang wiederholen, mit der Creme abschließen. Anschließend kühl stellen.

Schritt 3

1 EL Kakao (zum Bestreuen), 4 Stk Zitronenmelisse

Vor dem Servieren mit Kakao bestreuen und mit Zitronenmelisse garnieren.

Tipps zum Rezept

Selbst gemachte Biskotten sind unverzichtbar für ein herrliches Tiramisu. Sie gelingen mit diesen Rezepten: Ladyfinger oder Biskotten ohne Ei Grundrezept
Lemon Curd kann auch selbst hergestellt werden. Siehe Original British Lemon Curd