Himbeer Tiramisu im Glas
von hexy235, aktualisiert am 16.08.2026
Ein tolles Rezept ist dieses Himbeer Tiramisu im Glas. Man kann es auch schon am Vortag zubereiten.
© Gutekueche.at
Zutaten für 6 PortionPortionen
| 500 | g | Mascarpone (zimmerwarm) |
| 250 | g | Naturjoghurt |
| 150 | g | Staubzucker |
| 2 | EL | Zitronensaft |
| 250 | g | Schlagobers |
| 1 | Karton | Biskotten |
| 400 | g | Himbeeren (frisch oder TK) |
Zutaten optional
| 1 | EL | Himbeergeist |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
30 Min. Gesamtzeit 30 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
500
g Mascarpone (zimmerwarm),
250
g Naturjoghurt,
150
g Staubzucker,
2
EL Zitronensaft,
250
g Schlagobers,
1
EL Himbeergeist
Für das Himbeer Tiramisu im Glas zuerst die Mascarpone mit Naturjoghurt, Zucker und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Schritt 2
1
Karton Biskotten,
400
g Himbeeren (frisch oder TK)
Anschließend den Schlagobers in einer weiteren Schüssel aufschlagen und unter die Mascarponemasse heben - nicht mehr zu viel rühren, nur unterheben.
Schritt 3
Nun die Biskotten in kleine Stücke teilen, die frischen Himbeeren waschen, gut abtropfen lassen. Falls man tiefgekühlte Himbeeren verwendet, diese in einem Sieb auftauen lassen.
Schritt 4
Zum Schluss eine Schicht Biskottenstücke, eine Schicht Creme und dann eine Schicht Himbeeren, abwechselnd in Gläser schichten (mit der Creme abschließen).
Schritt 5
Das Tiramisu mindestens für 3 Std kühl stellen oder besser über Nacht durchziehen lassen und kurz vor dem Servieren mit Himbeeren garnieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Das Tiramisu kann natürlich auch mit anderen Beeren der Saison (z.B. Erdbeeren oder Heidelbeeren) zubereitet werden.
- Biskotten kann man auch selbst herstellen: Ladyfinger
- Ersetze einen Teil der Mascarpone durch Naturjoghurt oder Topfen, um das Dessert etwas leichter und weniger Fett zu machen.
- Das Tiramisu mit frischen Himbeeren, Schokoraspeln, Kakao oder gehackten Nüssen garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
586
Fett
47 g
Eiweiß
7 g
Kohlenhydrate
34 g
Autor
User
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Kommentare
Katerchen
Das gleiche Rezept mache ich mit Brombeeren. Noch besser schmeckt das Tiramisu mit selbstgepflückten Walderdbeeren.
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Pesu07
Das Auge isst mit - auch bei diesem geschmacklich sicher auch sehr gutem Dessert. Dieses kann man gut vorbereiten.
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Artelsmair
Bei diesem HIMBEER TIRAMISU IM GLAS verwende ich anstatt des himbeergeist immer einen Himbeersaft oder Himbeersirup.
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Kanguruh1
Ich serviere meinen Gästern immer gerne Desserts im Glas, Sie schauen hübsch aus und lassen sich gut vorbereiten! Dieses Rezept kann ich sehr empfehlen!
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SunnyMay2807
Eine tolle Abwechslung zum typischen Tiramisu! Sehr erfrischend 😋 Ich habe keinen Alkohol verwendet, da ich keinen zuhause hatte.
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Pesu07
Dieses Rezept habe ich heuer mit unseren frischen Himbeeren zubereitet. Sehr gehaltvoll, aber auch sehr gut.
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puersti
Ein Tiramisu im Glas, welches auch immer, mache ich sehr gerne, lässt sich super vorbereiten und einfach servieren. Ich bevorzuge Vollkornbiskotten, die haben einen volleren Geschmack.
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Katerchen
Das zubereiten des Tiramisu im Glas ist eine gute Idee und kommt optisch gut rüber. Spart man sich auch die Zeit wenn die Gäste da sind mit dem portionieren.
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hubsi
Dem kann ich zustimmen, aus diesem Grund mache ich auch gerne Desserts in Schalen oder Gläsern. Werde Himbersaft statt Himbergeist dazu verwenden.
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Thanya
Da hast du recht. Desserts im Glas sind super zum Vorbereiten und sehen super aus. Und man kann sie bei Bedarf immer einzeln aus dem Kühlschrank holen.
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puersti
Ein Karton Biskotten für 6 Gläser Tiramisu ist meiner Meinung nach zuviel. In ein Glas kommen ca 3 Biskotten - kommt auch noch auf die Größe Biskotten an. Grundsätzlich aber eine gute Idee um sich das Portionieren zu ersparen.
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Katerchen
Man kann dieses tolle Tiramisu auch mit den knusprigen italienischen Amaretti anstelle der Biskotten zubereiten. Schmeckt auch sehr fein.
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