Zitronen-Dressing

aktualisiert am 05.05.2024
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Ein Zitronen-Dressing passt sehr gut auf vielen Salatvarianten. Egal ob Blatt- oder Nudelsalat, das Rezept peppt hervorragend auf.

Zitronen-Dressing
© Maria-Lapina / Depositphotos_33948511_original

Zutaten für 4 PortionPortionen

1 Stk Zitronen
100 g Butter (zimmerwarm)
1 EL Zucker
0.5 Bund Petersilie
 PortionPortionen
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Zeit

10 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für das Zitronen-Dressing zuerst die Zitrone auspressen und mit der zerlassenen Butter gut verrühren. Einen Schuss Olivenöl zufügen.

Schritt 2

Dann den Zucker einrühren und alles gut verrühren, bis er sich komplett aufgelöst hat.

Schritt 3

Schnittlauch waschen, abtropfen lassen, sehr fein hacken und untermengen.

Tipps zum Rezept

  • Ev. noch etwas salzen.

Nährwert pro Portion

kcal
209
Fett
21 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
6 g

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