Joghurt-Senf-Dressing für Blattsalat
von berni1985, aktualisiert am 10.08.2026
Das Joghurt-Senf-Dressing für Blattsalat schmeckt sehr pikant. Ein köstliches Rezept für einen knackigen Sommersalat.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 125 | g | Naturjoghurt (mild) |
| 1 | TL | Senf (mittelscharf) |
| 0.5 | TL | Kräutersalz |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | EL | Olivenöl |
| 1 | EL | Weißweinessig |
| 50 | ml | Wasser |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
5 Min. Gesamtzeit 5 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
125
g Naturjoghurt (mild),
1
TL Senf (mittelscharf),
0.5
TL Kräutersalz,
1
Prise Pfeffer,
1
EL Olivenöl,
1
EL Weißweinessig,
50
ml Wasser
Joghurt, Senf, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Essig und Wasser in eine Schüssel oder ein Schraubglas geben und gut verrühren bzw. kräftig schütteln.
Schritt 2
Wenn sich alles zu einem cremigen Dressing verbunden hat, über den frischen, vorbereiteten Salat geben und sofort genießen.
Tipps zum Rezept
- Falls das Dressing zu mild ist, etwas mehr Senf oder Essig hinzufügen.
- Zusätzlich können gehackte Petersilie, Schnittlauch oder Dill hinzugefügt werden.
- Ein kleiner Löffel Honig oder Ahornsirup rundet den Geschmack ab.
- Ein Spritzer Zitronensaft oder etwas Knoblauch geben mehr Tiefe und machen das Dressing würziger.
Nährwert pro Portion
kcal
26
Fett
3 g
Eiweiß
0 g
Kohlenhydrate
0 g
Autor
User
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Kommentare
alpenkoch
Das Joghurt-Senf-Dressing für Blattsalat sieht auf dem Bild recht dünnflüssig aus. Das werde ich für uns anders machen. Weniger Wasser wird da schon reichen
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Maarja
Bei uns kommt gar kein Wasser an Salatdressings. Vor allem nicht, wenn’s für Blattsalate sein soll oder für Gurken
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