Joghurt Salatdressing

Name: Joghurt Salatdressing
Prep time: 3 min
Total time: 5 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 3 EL Essig; 200 g Joghurt; 1 Stk Knoblauchzehe; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 TL Senf

von Mampferella, aktualisiert am 09.09.2025

4,6 (417 Stimmen)

Diese Joghurt Salatdressing gibt dem Salat einen besonderen Geschmack. Das Rezept passt gut zu Blattsalat oder Tomatensalat.

Zutaten für 1 PortionPortionen

3	EL	Essig
4	EL	Öl
1	TL	Senf
1	Stk	Knoblauchzehe
200	g	Joghurt
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dressing Einfach Gesund Österreich schnell Wellness

Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

5 Min. Gesamtzeit 3 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Joghurt zusammen mit Senf, Öl, Essig, Salz, und Pfeffer in eine Schüssel geben. Knoblauchzehe schälen und ins Joghurt pressen. Mit einem Schneebesen kräftig dürchrühren und kurz ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Naturjoghurt bildet die Basis dieses Dressings und bietet eine leichte, cremige Konsistenz, die sich hervorragend mit frischen Kräutern, Knoblauch und Zitronensaft kombinieren lässt.
Joghurt-Salatdressing passt besonders gut zu grünen Blattsalaten, Gurkensalat oder einem mediterranen Salat mit Tomaten, Oliven und Feta.
Es kann auch als Dip für Gemüse-Sticks oder als leichter Ersatz für Mayonnaise in Sandwiches und Wraps verwendet werden.
Für einen zusätzlichen Geschmackskick und eine schöne Textur können Sie frische Kräuter wie Dill, Petersilie oder Minze hinzufügen.
Eine weitere Variante wäre das Dressing mit etwas Kreuzkümmel und Koriander zu würzen.