Würzige Kartoffelspalten

Name: Würzige Kartoffelspalten
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Italienische Kräuter getrocknet; 500 g Kartoffeln, fest kochende; 1 TL Knoblauchgranulat; 2 TL Paprikapulver, edelsüß; 1 TL Paprikapulver, rosenscharf; 0.25 TL Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 0.5 TL Salz

von Mampferella, aktualisiert am 06.05.2024

4,6 (383 Stimmen)

Diese würzigen Kartoffelspalten passen sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung, ideal für viele Gäste.

Zutaten für 2 PortionPortionen

500	g	Kartoffeln, fest kochende
2	EL	Rapsöl
2	TL	Paprikapulver, edelsüß
1	TL	Paprikapulver, rosenscharf
0.5	TL	Salz
0.25	TL	Pfeffer
1	TL	Knoblauchgranulat
1	TL	Italienische Kräuter getrocknet

PortionPortionen

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Zeit

65 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Kartoffeln schälen, achteln und in eine Schüssel geben. Salz, Paprikapulver edelsüß sowie rosenschraf, Pfeffer, Knoblauchgranulat, Kräuter sowie Öl dazu geben und gut mit den Kartoffelspalten vermengen. Die Schüssel abdecken und 15 Minuten ziehen lassen.

Schritt 2

Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen. Die Kartoffelspalten mit etwas Abstand auf dem Blech verteilen und in den Ofen schieben. Die Kartoffeln für 30-40 Minuten knusprig backen, dazwischen 2-3 mal wenden damit sie rundum bräunen.