Würzige Blätterteig-Schnecken

Name: Würzige Blätterteig-Schnecken
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 8 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 Pk Blätterteig; 1 Prise Chilipulver; 100 g geriebener Mozzarella; 1 Prise Knoblauchpulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 0.5 Pk Toastschinken

von spicy-orange, aktualisiert am 09.03.2026

4,5 (46 Stimmen)

Ein schnelles Snack - Rezept sind diese würzigen Blätterteig-Schnecken.

Zutaten für 8 PortionPortionen

1	Pk	Blätterteig
0.5	Pk	Toastschinken
100	g	geriebener Mozzarella
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Chilipulver
1	Prise	Knoblauchpulver

PortionPortionen

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Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Zuerst den Blätterteig ausrollen. Den Sauerrahm mit Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer und Chili würzen, gut durchmischen und gleichmäßig auf dem Blätterteig verteilen.

Schritt 2

Dann den Toastschinken in Streifen schneiden und ebenfalls auf dem Blätterteig verteilen. Dann den geriebenen Mozzarella darüber streuen.

Schritt 3

Nun den Blätterteig von einer Seite weg einrollen und in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden und die Röllchen auf ein Backpapier legen und bei 180 °C ca. 15 min. backen lassen.