Wurstsalat mit Perlzwiebelchen

Name: Wurstsalat mit Perlzwiebelchen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 150 g Emmentaler; 4 Stk Essiggurkerl; 2 EL Essiggurkerlwasser; 250 g Extrawurst; 2 EL Öl; 1 Glas Perlzwiebel; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 EL Schnittlauch (frisch gehackt); 2 Prise Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

4,3 (6 Stimmen)

Ein erfrischender Snack ist dieser Wurstsalat mit Perlzwiebelchen. Ein einfaches Rezept für ein Sommerbuffet.

Zutaten für 4 PortionPortionen

250	g	Extrawurst
150	g	Emmentaler
1	Glas	Perlzwiebel
2	EL	Essiggurkerlwasser
4	Stk	Essiggurkerl
2	EL	Öl
2	Prise	Salz
2	Prise	Zucker
2	Prise	Pfeffer
1	EL	Schnittlauch (frisch gehackt)

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Snacks Einfach Österreich schnell Anfänger Rezepte Zwiebel

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Extrawurst und Emmentaler in kleine Würfel schneiden. Perlzwiebel abgießen und gut abtropfen lassen. Essiggurkerl in dünne Scheiben schneiden.

Schritt 2

Extrawurst, Emmentaler, Perlzwiebel und Essiggurkerl gut vermengen. Aus Essiggurkerlwasser, Öl, Salz, Zucker und Pfeffer ein Dressing anrühren und mit dem Salat vermengen.