Würstchen in Ciabatta

Name: Würstchen in Ciabatta
Prep time: 30 min
Cook time: 50 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 6 Stk Debreziner; 0.5 Wf Hefe; 300 g Mehl; 6 Schb Mozzarella; 4 EL Olivenöl; 0.5 TL Salz; 150 ml Wasser (warm); 1 EL Zucker

von Farori, aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (18 Stimmen)

Würstchen in Ciabatta schmecken sensationell gut. Ein tolles Fingerfood - Rezept für eine Party.

Zutaten für 6 PortionPortionen

300	g	Mehl
0.5	Wf	Hefe
4	EL	Olivenöl
1	EL	Zucker
0.5	TL	Salz
150	ml	Wasser (warm)
6	Stk	Debreziner
6	Schb	Mozzarella

PortionPortionen

Auf die Einkaufsliste setzen

Weitere Rezeptideen

Snacks Backen Fingerfood Österreich Partyrezepte Mozzarella

Zeit

80 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Hefe mit Zucker verrühren, bis sich die Hefe aufgelöst hat. Nun Mehl, Hefegemisch und Wasser zu einem groben Vorteig verrühren.

Schritt 2

Kurz abgedeckt stehen lassen, dann mit Öl und Salz zu einem geschmeidigen Teig kneten und in 6 Portionen teilen. An einem warmen Ort mindestens 30 Minuten gehen lassen.

Schritt 3

Nun Teigstücke flachdrücken. Mit Mozzarella und Debreziner belegen und darum einrollen. Im vorgeheizten Backrohr bei 200° Ober-/Unterhitze 15-20 Minuten goldgelb backen.