Winterlicher Gemüse-Obst-Salat
aktualisiert am 05.05.2024
Der winterliche Gemüse-Obst-Salat passt sehr gut als Beilage. Dieses Rezept ist fettarm, gesund und reich an Vitaminen.

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Zutaten für 2 PortionPortionen
| 1 | EL | Öl |
| 1 | TL | Honig |
| 1 | EL | Zitronensaft |
| 2 | Stk | Avocado |
| 1 | Stk | Fenchel |
| 1 | Stk | Orange |
| 1 | Stk | Grapefruit |
| 1 | Prise | Pfeffer |
| 1 | Prise | Salz |
PortionPortionen
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Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
Für den winterlichen Gemüse-Obst-Salat zuerst Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Orange und Grapefruit schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Avocados schälen, halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch in dickere Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf einer Platte dekorativ anrichten.
Schritt 3
Aus Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und das Gemüse und Obst damit beträufeln.
Nährwert pro Portion
kcal
704
Fett
64 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
24 g
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Kommentare
MaryLou
Die Avocados sollte man gleich nach dem aufschneiden mit Zitronensaft beträufeln. Oder man mischt den Salat gleich in einer Schüssel an.
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