Winterlicher Gemüse-Obst-Salat

aktualisiert am 05.05.2024
4,0 (2 Stimmen)

Der winterliche Gemüse-Obst-Salat passt sehr gut als Beilage. Dieses Rezept ist fettarm, gesund und reich an Vitaminen.

Rezepte

Zutaten für 2 PortionPortionen

1 EL Öl
1 TL Honig
1 EL Zitronensaft
2 Stk Avocado
1 Stk Fenchel
1 Stk Orange
1 Stk Grapefruit
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den winterlichen Gemüse-Obst-Salat zuerst Fenchel waschen und in dünne Scheiben schneiden. Orange und Grapefruit schälen und in mundgerechte Stücke schneiden.

Schritt 2

Avocados schälen, halbieren und Kern entfernen. Fruchtfleisch in dickere Scheiben schneiden. Alle Zutaten auf einer Platte dekorativ anrichten.

Schritt 3

Aus Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing rühren und das Gemüse und Obst damit beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
704
Fett
64 g
Eiweiß
6 g
Kohlenhydrate
24 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
MaryLou
Die Avocados sollte man gleich nach dem aufschneiden mit Zitronensaft beträufeln. Oder man mischt den Salat gleich in einer Schüssel an.
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