Winterlaibchen

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (156 Stimmen)

Hauptzutat dieser himmlischen Wintelaibchen ist die Pastinake, eine wiederentdeckte europäische Rübenart. Probieren Sie dieses vitaminreiche Rezept!

Winterlaibchen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

650 g Pastinaken
3 Stk Eier
15 g Mehl
15 g Grieß
1 TL Kräutersalz
1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen
30 g Kräuter, frisch
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

Winter Braten Einfach Gemüse Gesund Österreich schnell Vegetarisch Geheimrezepte Hauptspeisen Pastinake

Zeit

25 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Schälen sie die Pastinaken und reiben Sie sie anschließend fein.

Schritt 2

Hacken Sie die Kräuter fein.

Schritt 3

Vermengen Sie nun alle Zutaten gut und lassen Sie den Teig für mindestens 5 Minuten ruhen.

Schritt 4

Schmecken Sie den Teig mit Salz und Pfeffer ab.

Schritt 5

Anschließend formen Sie Laibchen und braten Sie diese in einer Pfanne bei mittlerer Hitze goldbraun an.

Tipps zum Rezept

Nährwert pro Portion

kcal
124
Fett
5 g
Eiweiß
8 g
Kohlenhydrate
11 g

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Kommentare

User Bild Weiblich
Monika1
Das muss ich unbedingt bald ausprobieren, es klingt einfach köstlich und mit Kräutern liegt es genau auf meiner Linie.
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