Weiße Vanillecreme

Name: Weiße Vanillecreme
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 1 Portion
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Pk Bourbonvanille; 250 ml kalte Milch; 1 Pk Sahnesteif; 1 Prise Salz; 200 ml Schlagobers; 25 g Speisestärke; 30 g Zucker

von hexy235, aktualisiert am 04.04.2026

4,1 (22 Stimmen)

Diese weiße Vanillecreme passt gut auf Obstkuchen. Hier das einfache Rezept zum Nachkochen.

Zutaten für 1 PortionPortionen

25	g	Speisestärke
30	g	Zucker
250	ml	kalte Milch
2	Pk	Bourbonvanille
1	Prise	Salz
200	ml	Schlagobers
1	Pk	Sahnesteif

PortionPortionen

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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Speisestärke mit Zucker, Salz und Milch in einem Topf verrühren, erhitzen und aufkochen lassen. Danach gleich in eine Schüssel füllen, Vanillezucker hinzufügen, erkalten lassen.