Weisse Schoko-Mousse

Name: Weisse Schoko-Mousse
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 2 Stk Eiklar; 1 EL Grand Marnier; 200 ml Schlagobers (steif geschlagen); 150 g Schoko/Kuvertüre (weiß); 3 EL Wasser

von Monika-A, aktualisiert am 10.10.2024

4,2 (163 Stimmen)

Ähnlich wie ein Pudding, jedoch um einiges besser ist das Rezept Weisse Schoko-Mousse. Ein himmlischer Geschmack wird garantiert.

Zutaten für 10 PortionPortionen

200	ml	Schlagobers (steif geschlagen)
1	EL	Grand Marnier
3	EL	Wasser
150	g	Schoko/Kuvertüre (weiß)
2	Stk	Eiklar

PortionPortionen

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Zeit

35 Min. Gesamtzeit 30 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Die zerbröckelte Schokolade in eine feuerfeste Schüssel mit den 3 EL Wasser geben und über ein heißes Wasserbad stellen.

Schritt 2

Schmelzen lassen, bis eine glatte Creme entsteht. Den Grand Marnier dazumischen. Eiklar steif schlagen und mit dem Schlagobers (steif) unter die abgekühlte Schokomasse ziehen.