Weihnachtseis am Stiel

Name: Weihnachtseis am Stiel
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 100 g Heidelbeere (TK); 2 EL Honig; 500 g Joghurt; 0.5 Stk Orange; 2 EL Zitronensaft

aktualisiert am 06.05.2024

4,4 (8 Stimmen)

Mit dieser Rezept - Idee Weihnachtseis am Stiel gelingt die perfekte Überraschung unter dem Christbaum.

Zutaten für 4 PortionPortionen

0.5	Stk	Orange
100	g	Heidelbeere (TK)
500	g	Joghurt
2	EL	Honig
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

60 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Joghurt mit Zitronensaft und Honig in einer Rührschüssel mit dem Schneebesen glatt rühren.

Schritt 2

Die Orangen heiß waschen halbieren und in hauchdünne Scheiben schneiden.

Schritt 3

Nun die Orangenscheiben und die TK-Heidelbeeren mit der Joghurtmasse vorsichtig vermengen.

Schritt 4

Das Fruchtpüree in die Eis-Silikoneisförmchen einfüllen und 40 Minuten ins Gefrierfach stellen.

Schritt 5

Danach die Eisstiele mittig in das Eis drücken und weitere 4 Stunden gefrieren lassen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Genuss das Eis aus den Formen nehmen, etwas auftauen lassen und mit beliebigen Zuckerdekor, wie Weihnachtssternchen bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal

136

Fett

2 g

Eiweiß

7 g

Kohlenhydrate

20 g

Kommentare

Geloschter_User am 14.11.2020 um 15:08 Uhr

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MaryLou am 26.11.2020 um 16:52 Uhr

Ich habe deinen Tipp befolgt und noch etwas Zimt in den Joghurt gerührt, und das war Weihnachten schon ganz nahe. Wird auch mit Himbeeren gut harmonieren.