Vitamin-C-Gelee mit Rose

Name: Vitamin-C-Gelee mit Rose
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 2 Stk Bio-Orangen groß; 6 Stk Clementinen, Bio; 1 kg Gelierzucker 1:1; 5 Stk Gewürznelken; 250 ml Rosewein; 4 Spr Rum für die Deckel; 1 Msp Zimt; 8 Stk Zitronen, Bio

von Monika1, aktualisiert am 30.04.2024

4,4 (8 Stimmen)

Vitamin-C-Gelee mit Rose ist ein idealer Aufstrich in der kalten Jahreszeit. Hier dazu das einfache Rezept.

Zutaten für 4 PortionPortionen

8	Stk	Zitronen, Bio
2	Stk	Bio-Orangen groß
6	Stk	Clementinen, Bio
1	Msp	Zimt
5	Stk	Gewürznelken
250	ml	Rosewein
1	kg	Gelierzucker 1:1
4	Spr	Rum für die Deckel

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Schraubglas

Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Die Zitronen, Orangen und Clementinen auspressen und den Saft in ein Messgefäß gießen. Der Saft müsste ca. 3/4 Liter ergeben. Falls nicht, nach Geschmack noch Clementinen oder Zitronen hinzufügen. Dann mit dem Rose auf 1 Liter auffüllen.