Karamellisierte Apfelspalten
aktualisiert am 17.08.2026
Karamellisierte Apfelspalten schmecken sehr lecker zu Eis oder auch zu Wildgerichten. Ein Rezept, vielseitig verwendbar.
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Zutaten für 4 PortionPortionen
| 4 | Stk | Äpfel (säuerliche, z.B. Boskop, Braeburn oder Granny Smith) |
| 45 | g | Butter |
| 3 | EL | Honig |
| 1 | Prise | Zimt |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Für die karamellisierten Apfelspalten zuerst die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und in längliche Spalten schneiden.
Schritt 2
Die Butter in einer Pfanne erhitzen, den Honig einrühren und leicht karamellisieren lassen.
Schritt 3
Nun die Apfelspalten dazu geben und bei mittlerer Hitze darin weich braten - dabei die Spalten öfters wenden.
Schritt 4
Zum Schluss die Apfelstücke mit ein wenig Zimt bestreuen und mit Minzblätter garnieren.
Nährwert pro Portion
kcal
216
Fett
10 g
Eiweiß
1 g
Kohlenhydrate
30 g
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Kommentare
Maarja
Die karamellisierten Apfelspalten gefallen mir sehr gut, die sind eine herrliche Zutat für ein winterliches Dessert
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Katerchen
Diese karamellisierten Apfelspalten sind eine hervorragende Idee. Die werde ich als Zugabe bei Grießknödel oder Milchreis machen.
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Katerchen
Die noch heißen Apfelspalten mit Zimt bestreuen und dazu eine Kugel (oder mehr) selbstgemachtes Vanilleeis, ein perfektes Dessert.
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hexy235
Diese Apfelspalten harmonieren sicher gut mit warmen Mehlspeisen, aber auch zu Joghurt oder Topfencremen.
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Paradeis
Diese karamellisierten Apfelspalten klingen gut und werden wir probieren und damit ein Dessert garnieren.
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