Apple Crumble
von Martin-Q, aktualisiert am 08.06.2026
Ein Apple Crumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen. Das Rezept wird mit Äpfel und einer Zucker-Zimt-Mischung zubereitet.
© anna.pustynnikova / Depositphotos.com
Zutaten für 1 PortionPortionen
| 1 | TL | Butter (für die Form) |
| 600 | g | Äpfel (säuerliche) |
| 3 | EL | Zitronensaft |
| 2 | EL | Zucker (braun) |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zutaten für das Crumble
| 170 | g | Weizenmehl (glatt, W480) |
| 110 | g | Zucker |
| 120 | g | Butter (kalt, in Stücke geschnitten) |
| 1 | Prise | Salz |
| 0.5 | TL | Zimt (gemahlen) |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
55 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 40 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
1
TL Butter (für die Form)
Zuerst den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform (24 cm Ø) mit Butter ausfetten.
Schritt 2
600
g Äpfel (säuerliche),
3
EL Zitronensaft,
2
EL Zucker (braun),
1
Pk Vanillezucker
Danach die Äpfel schälen, entkernen und würfelig schneiden, diese in die Auflaufform geben, dann mit Zitronensaft beträufeln und mit braunem Zucker und Vanillezucker bestreuen.
Schritt 3
170
g Weizenmehl (glatt, W480),
110
g Zucker,
120
g Butter (kalt, in Stücke geschnitten),
1
Prise Salz,
0.5
TL Zimt (gemahlen)
Für das Crumble Mehl mit Zucker, Salz und Zimt mischen, die kalten Butterstücke hinzufügen und mit den Händen zu einer krümeligen Masse verkneten.
Schritt 4
Die Masse gleichmäßig über die Äpfel krümeln und für rund 30-40 Minuten auf mittlerer Schiene backen.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Das Apple Crumble noch heiß servieren - am besten mit Schlagobers und/oder beliebigem Früchte-Eis.
- Crumble ist eine Nachspeise der englischen und US-amerikanischen Küche. Dabei handelt es sich um mit Streuseln überbackene Früchte.
- Für eine vegane Variante des Apple Crumbles die Butter zum Beispiel durch Pflanzenmargarine ersetzen.
- Apple Crumble kann man auch gut vorbereiten. Die Äpfel dazu in die Auflaufform schlichten, mit Zitrone beträufeln und dem Zucker bestreuen. Die Streusel von den Äpfeln getrennt in einer Dose im Kühlschrank aufbewahren.
Nährwert pro Portion
kcal
2.425
Fett
107 g
Eiweiß
19 g
Kohlenhydrate
338 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
kroko82
Hab ich schon mehrfach gemacht, super Rezept um Äpfel zu verbrauchen, alle essen das gern in meiner Familie! Perfekt dazu noch eine Kugel Vanilleeis!
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hexy235
Das ist ein schnelles, warmes Dessert. Äpfel schmecken fast allen Kindern. Würde noch ein paar gehackte Nüsse zugeben.
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Melaniep
Das muss ich testen, bei uns gibt es immer nur Beeren Crumble. Apfel klingt sehr gut! Kombination Apfel/Zimt ist ohnehin perfekt
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Pesu07
Eine super Nachspeise im Winter, die aber bei uns ofenwarm gegessen wird. Ich ersetze einen Teil des Mehls mit Haferflocken und geb etwas Kardamon dazu.
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Andreawowa
Eines meiner absoluten Lieblingsnachtische. Ich ersetze gerne etwa 50 g Mehl durch Mandeln oder Haselnüsse.
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spicy-orange
Ein wirklich tolles Rezept! Und kann den anderen nur zustimmen, am besten schmeckt die Süßspeise warm und eine Kugel Eis dazu ist wirklich ein Traum.
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Vroni
Super schnelles Gericht, Zutaten die man immer zuhause hat. Geeignet als Nachspeise. Durch die Äpfel sehr saftig. Resteverwertung von Äpfeln.
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snakeeleven
Dieser Apple Crumble wird bei uns meistens im Winter gebacken, wenn die Äpfel schon älter sind und nicht mehr so gerne gegessen werden.Ich sehe das als optimale Resteverwertung an .
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Millavanilla
Ich liebe Apfelcrumble - die Idee mit dem Vanilleeis finde ich sehr gut. Ich werde es demnächst als Nachtisch servieren.
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Postplatte232
Besonders gut werden sie auch mit etwas Kardamom, da ich dieses Gewürz b sonders gern habe. Aber auch mit Birnen ist es sehr gut.
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