French Toast
von Erbse, aktualisiert am 24.07.2026
Eine süße Rezept - Idee für einen Brunch am Sonntag ist dieser French Toast.
© Gutekueche.at
Zutaten für 4 PortionPortionen
| 12 | Schb | Toastbrot (alt, oder Brioche) |
| 1 | Schuss | Butter (für die Pfanne) |
Zutaten für die Eiermilch
| 4 | Stk | Eier (Größe M) |
| 300 | ml | Milch |
| 1 | EL | Zucker |
| 1 | Prise | Salz |
| 1 | Pk | Vanillezucker |
Zutaten zum Bestreuen
| 1 | TL | Zimt (gemahlen) |
| 1 | EL | Zucker |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Küchenutensilien
Zeit
20 Min. Gesamtzeit 20 Min. ZubereitungszeitZubereitung
Schritt 1
12
Schb Toastbrot (alt, oder Brioche)
Für French Toast eignet sich am besten altbackenes, in Scheiben geschnittenes Toastbrot, Brioche oder auch normales Weißbrot.
Schritt 2
4
Stk Eier (Größe M),
300
ml Milch,
1
EL Zucker,
1
Prise Salz,
1
Pk Vanillezucker
Für die Eiermilch in einer Schüssel Eier, Milch, Zucker, eine Prise Salz und Vanillezucker gut verrühren.
Schritt 3
12
Schb Toastbrot (alt, oder Brioche)
Dann die Toastbrotscheiben nacheinander in die Eiermilch legen und ca. 10-15 Sekunden pro Seite einziehen lassen.
Schritt 4
1
Schuss Butter (für die Pfanne)
Nun die Butter in einer großen Pfanne erhitzen, die eingeweichten Toastscheiben in die Pfanne legen und 2-3 Minuten pro Seite goldbraun braten.
Schritt 5
1
TL Zimt (gemahlen),
1
EL Zucker
Die fertigen French Toast Scheiben bei 80-100 °C im Backofen warmhalten, während der Rest gebraten wird und anschließend mit dem Zimt-Zucker-Gemisch bestreut servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
- Am besten eine Vollfett-Milch nehmen, damit der French Toast geschmackvoller ist. Zusätzlich kann noch mit Vanilleextrakt gewürzt werden.
- Das Toastbrot kann schon einige Tage alt und trocken sein, aber kein hartes Bort verwenden.
- Nicht zu heiß anbraten. Er soll außen golden knusprig und innen weich sein. Es kann zum Anbraten auch Butter verwendet werden.
- Toppings wie frisches Obst oder Schlagobers ergänzen den French Toast perfekt.
- French Toast wird auch Arme Ritter genannt.
Nährwert pro Portion
kcal
544
Fett
9 g
Eiweiß
25 g
Kohlenhydrate
96 g
Autor
User
Ähnliche Rezepte
Neueste Forenbeiträge
am 01.09.2026 04:45
von littlePanda
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 01.09.2026 02:15
von snakeeleven
am 31.08.2026 19:23
von Silviatempelmayr
am 31.08.2026 19:20
von Silviatempelmayr
Ähnliche Rezepte
Kommentare
spicy-orange
French Toast ist eine sehr köstliche Süßspeise. Bei uns wird der French Toast zum Schluss oft noch mit frischen Früchten dekoriert, zB Bananen oder Erdbeeren.
Auf Kommentar antworten
Billie-Blue
Dieses Rezept eigent sich sowohl für die schnelle Küche, als auch zum Reste verwerten. Ich serviere dazu in Butter gebratene Äpfel.
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Das Rezept kenne ich mit Semmeln vom Vortag. Habe ich als Kind immer sehr gerne gegessen, ist leider in Vergessengeraten.
Auf Kommentar antworten
Pesu07
French Toast mache ich ab und zu als Nachspeise und serviere diese mit Obst der Saison und einer Vanillesosse.
Auf Kommentar antworten
sssumsi
Ganz fein wird der Frenchtoast, wenn man ihn mit altgebackenem Striezel macht. Bin kein Fan von Toastbrot.
Auf Kommentar antworten
snakeeleven
Wir machen uns einen süßen French Toast sehr oft zum Frühstück. Wir verwenden aber kein altes Toastbrot , sondern frisches.
Auf Kommentar antworten
Thanya
French Toast ist einmal ein bisschen ein anderes bzw. außergewöhnliches Frühstück. Es geht schnell und schmeckt lecker.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Das kenne ich als Semmelnudeln. Die gab es oft, als ich Kind war. Da konnte man so schön die alten Semmeln verarbeiten. Toast wurde eher selten verwendet
Auf Kommentar antworten
Katerchen
Der Vorteil war auch, dass damals die Semmeln vom Vortag vom Bäcker billiger abgegeben wurden. Die Vorfahren haben da mehr aufs Geld geachtet.
Auf Kommentar antworten
Maarja
Den French Toast könnte ich mir durchaus auch in einer herzhaften Variante vorstellen, auch zum Frühstück
Auf Kommentar antworten
martha
Gute Anregung für das Toastbrot zu verarbeiten, welches ich schon länger zu Hause habe. Dazu werden wir Marillenröster essen.
Auf Kommentar antworten