Überbackener Mix
von Monika-A, aktualisiert am 26.07.2026
Dieses Rezept vom überbackenen Mix ist genau das richtige für ein gesundes und leichtes Abendessen.
Zutaten für 3 PortionPortionen
| 200 | g | Schinken |
| 200 | g | Brokkoli |
| 200 | g | Karfiol |
| 2 | Stk | Karotten |
| 250 | g | Mozzarella (gerieben) |
| 0.5 | TL | Salz |
PortionPortionen
Weitere Rezeptideen
Zeit
40 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & RuhezeitZubereitung
Schritt 1
Das Gemüse waschen, putzen und klein schneiden, ebenfalls den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Das Backrohr auf 180 Grad aufheizen.
Schritt 3
Alle Zutaten, außer dem Käse, in eine Auflaufform geben und mit dem Käse und Salz bestreuen. Bei etwa 180 Grad backen, bis der Käse zerlaufen ist.
Tipps zum Rezept
- Sie können noch Kräuten in das Gemüse mengen.
Nährwert pro Portion
kcal
310
Fett
17 g
Eiweiß
31 g
Kohlenhydrate
9 g
Autor
Food-Redakteur:in
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Kommentare
Paradeis
Dies ist ein schnelles und in der Zubereitung einfaches Rezept welches sehr gut schmeckt. Wir geben noch einige frische Kräuter dazu.
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hexy235
Das ist ein richtiges Resteessen, wenn man noch Gemüsereste im Kühlschrank hat, außerdem würde ich noch frische Kräuter hacken und zugeben.
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