Überbackene Brote mit Tomaten

Name: Überbackene Brote mit Tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 6 Schb Baguette; 1 Stk Chilischote; 3 EL Parmesan (gerieben); 2 Stk Tomaten; 3 EL Tomatenmark

aktualisiert am 05.05.2024

4,1 (38 Stimmen)

Überbackene Brote mit Tomaten sind eine kleine Vorspeise oder köstlich zum Brunch. Ein schnelles Rezept.

Zutaten für 3 PortionPortionen

6	Schb	Baguette
3	EL	Tomatenmark
1	Stk	Chilischote
2	Stk	Tomaten
3	EL	Parmesan (gerieben)

PortionPortionen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 5 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf Grillfunktion einstellen.

Schritt 2

Tomaten und Chili waschen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3

Das Tomatenmark mit den Chilistücken vermischen. Das Brot in ca. 2 cm große Stücke schneiden. Das Tomatenmark mit den Chillis auf das Brot streichen.

Schritt 4

Die Tomatenstückchen mittig darauf verteilen und über die Tomaten ein wenig vom Parmesan streuen. Unter dem Grill ca. 5 Minuten übergrillen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auch als Abendessen zu gemischtem Salat.

Nährwert pro Portion

kcal

331

Fett

5 g

Eiweiß

16 g

Kohlenhydrate

58 g

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