Überbackene Maisfladen

Name: Überbackene Maisfladen
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 6 Schb Gouda; 250 g Maismehl; 0.5 TL Natron; 2 EL Olivenöl; 2 Zweig Oregano (frisch); 0.5 TL Salz; 250 ml Wasser

von puersti, aktualisiert am 23.03.2025

3,0 (6 Stimmen)

Ein einfacher und sättigender Snack sind diese überbackene Maisfladen. Das Rezept wird mit Oregano verfeinert.

Zutaten für 2 PortionPortionen

250	g	Maismehl
250	ml	Wasser
2	EL	Olivenöl
0.5	TL	Salz
0.5	TL	Natron
6	Schb	Gouda
2	Zweig	Oregano (frisch)

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Maismehl mit Salz und Natron mischen. Olivenöl und Wasser dazurühren.

Schritt 2

In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen. Den Teig mit einem Löffel in das heiße Öl geben. Mit dem Löffel daraus runde kleine Fladen formen und beidseitig goldbraun braten.

Schritt 3

Die frischen Oreganoblätter von den Stielen ziehen und fein hacken. Die Fladen mit Käse belegen und mit Oregano bestreuen, kurz ins Backrohr geben und bei niedriger Hitze den Käse schmelzen, danach sofort servieren.