Überbackene Dinkel-Spiralen

Name: Überbackene Dinkel-Spiralen
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 40 g Butterkäse; 180 g Dinkel-Spiralen; 50 g Hanfsamen (gemahlen); 160 g Karotten; 1 TL Paprikapulver (edelsüß); 2 Prise Pfeffer (aus der Mühle); 0.5 TL Salz; 200 g Sauerrahm

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

3,0 (13 Stimmen)

Ein vegetarisches und gesundes Pasta - Rezept sind die überbackenen Dinkel-Spiralen.

Zutaten für 2 PortionPortionen

180	g	Dinkel-Spiralen
160	g	Karotten
200	g	Sauerrahm
0.5	TL	Salz
2	Prise	Pfeffer (aus der Mühle)
1	TL	Paprikapulver (edelsüß)
50	g	Hanfsamen (gemahlen)
40	g	Butterkäse

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Pasta Backen Einfach Gesund Kochen Nudeln Österreich Vegetarisch Hauptspeisen

Zeit

40 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für die Dinkel-Spiralen reichlich Wasser in einem Topf auf hoher Stufe erhitzen und diese bissfest kochen. Inzwischen das Backrohr auf 230 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform breitstellen.

Schritt 2

Dann die kleinen Karotten putzen, halbieren, in Scheibchen schneiden und mit dem Sauerrahm mischen. Den Hanfsamen, Nudeln, Salz, Paprikapulver und frisch gemahlenen Pfeffer beifügen und nochmals gut durchmischen.

Schritt 3

Die Masse in die Auflaufform füllen, mit den in Streifen geschnittenen Käse belegen und im vorgeheizten Backrohr auf mittlerer Schiene 20 Minuten überbacken.