Trauben-Reisauflauf

aktualisiert am 06.05.2024
4,5 (38 Stimmen)

Besonders gut in die herbstliche Jahreszeit passt dieses Süßspeisen - Rezept vom Trauben-Reisauflauf.

Trauben-Reisauflauf
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

500 g Weintrauben
750 ml Milch
25 g Zucker
0.5 TL Zitronen (Schale)
1 Prise Salz
250 g Milchreis
 PortionPortionen
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Zeit

45 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 30 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Trauben-Reisauflauf zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.

Schritt 2

Die Weintrauben waschen und verlesen. Milch mit Zucker, Zitronenabrieb und Salz aufkochen lassen. Reis zugeben und unter Rühren nochmals aufkochen.

Schritt 3

In eine Auflaufform füllen und die Weintrauben darüber verteilen. Im vorgeheizten Ofen ca. 30 Min. backen, bis der Reis gar ist.

Nährwert pro Portion

kcal
450
Fett
8 g
Eiweiß
12 g
Kohlenhydrate
86 g

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