Topinambur-Kartoffel Püree

aktualisiert am 09.02.2026
4,1 (202 Stimmen)

Topinambur in Variation mit Kartoffeln schmeckt einfach toll. Das Topinambur-Kartoffel Püree Rezept ist sehr schnell zubereitet.

Topinambur-Kartoffel Püree
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

700 g Kartoffeln
200 g Topinambur
1 Tasse Milch, heiß
2 EL Butter
1 Prise Salz
1 Prise Muskat
 PortionPortionen
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Weitere Rezeptideen

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Zeit

15 Min. Gesamtzeit 5 Min. Zubereitungszeit 10 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Topinambur und Kartoffeln schälen, in einem Topf mit Salzwasser geben und kochen.

Schritt 2

Wasser aus dem Topf leeren. Erhitzte Milch, Butter, Salz und Muskat in den Topf geben. Alles gut mixen, nochmals abschmecken und sofort servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
208
Fett
5 g
Eiweiß
4 g
Kohlenhydrate
39 g

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