Topfen Grießauflauf

Name: Topfen Grießauflauf
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 250 g Butter (weich); 8 Stk Eier; 150 g Grieß; 2 EL Grieß für die Form; 1 EL Öl für die Form; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 2 EL Zitronensaft; 250 g Zucker

aktualisiert am 06.05.2024

4,1 (80 Stimmen)

Ein süßes und köstliches Abendessen ist der Topfen Grießauflauf. Ein Rezept für große und kleine Genießer.

Zutaten für 6 PortionPortionen

1	EL	Öl für die Form
2	EL	Grieß für die Form
250	g	Butter (weich)
250	g	Zucker
1	Pk	Vanillezucker
250	g	Topfen
8	Stk	Eier
150	g	Grieß
2	EL	Zitronensaft

PortionPortionen

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Zeit

80 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 60 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Für den Topfen Grießauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Öl ausstreichen und mit etwas Grieß ausstreuen.

Schritt 2

Butter, Vanillezucker, Zucker und Eier in einer Rührschüssel schaumig rühren. Den Topfen, Zitronensaft und Grieß gut einarbeiten und die Masse etwas ruhen lassen.

Schritt 3

Nach der Rastzeit die Masse in die vorbereitete Form füllen und im Backrohr 40 Minuten goldgelb backen.

Tipps zum Rezept

Dazu passt Vanillesauce oder ein Kompott.

Nährwert pro Portion

kcal

717

Fett

43 g

Eiweiß

18 g

Kohlenhydrate

64 g

Kommentare

martha am 13.02.2019 um 06:04 Uhr

Werde diesen Auflauf heute gleich mal zu Mittag probieren und dazu wird es ein Marillenkompott geben. Nachdem wir diesen Auflauf als Hauptspeise essen, gibt es vorher Kartoffelsuppe.

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