Vanillesauce

Name: Vanillesauce
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 TL Bourbon-Vanillepulver; 3 EL kaltes Wasser; 2 TL Pfeilwurzmehl; 200 ml Sojamilch; 50 g weißes Mandelmus

aktualisiert am 06.05.2024

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Eine wunderbare Vanillesauce aus Mandelmus, Sojamilch und Vanillepulver. Das Rezept zum Verfeinern einzelner Speisen oder zum sofortigen Verzehr.

Zutaten für 4 PortionPortionen

1	TL	Bourbon-Vanillepulver
3	EL	kaltes Wasser
2	TL	Pfeilwurzmehl
200	ml	Sojamilch
50	g	weißes Mandelmus

PortionPortionen

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Zeit

20 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Schritt 1

Das Mandelmus in der Sojamilch auflösen und in einen kleinen Topf geben. Auf mittlerer Flamme erhitzen. Inzwischen das Pfeilwurzmehl mit dem Wasser verrühren.

Schritt 2

Sobald die Milch heiß ist, das Pfeilwurzmehl und das Vanillepulver hineingeben und unter Rühren aufkochen, bis die Sauce eingedickt ist. Heiß servieren.