Tomaten-Pasta

Name: Tomaten-Pasta
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Italienische Rezepte
Ingredients: 4 EL Basilikumblätter; 800 g Cocktailtomaten; 250 g Mozzarella; 400 g Nudeln; 1 Prise Pfeffer; 2 EL Rapsöl; 2 Prise Salz

aktualisiert am 23.07.2025

4,5 (1.038 Stimmen)

Die Tomaten-Pasta schmeckt jedem Kind. Dieses Rezept ist ganz ohne Schärfe, aber mit extra viel Geschmack.

Zutaten für 4 PortionPortionen

400	g	Nudeln
800	g	Cocktailtomaten
250	g	Mozzarella
4	EL	Basilikumblätter
2	EL	Rapsöl
2	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Kochtopf Nudelsieb Beschichtete Pfanne

Zeit

30 Min. Gesamtzeit 10 Min. Zubereitungszeit 20 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

400 g Nudeln

Die Nudeln zu Beginn in reichlich Salzwasser al dente kochen. Anschließend abseihen.

Schritt 2

800 g Cocktailtomaten, 250 g Mozzarella, 4 EL Basilikumblätter

Inzwischen die Cocktailtomaten waschen und halbieren. Den Mozzarella abtropfen lassen und in kleine Würfel schneiden. Die Basilikumblätter waschen und in feine Streifen schneiden.

Schritt 3

800 g Cocktailtomaten, 2 EL Rapsöl

In einer großen beschichteten Pfanne das Öl erhitzen. Die Tomaten darin kurz anrösten, bis sie leicht weich werden.

Schritt 4

400 g Nudeln

Die gekochten Nudeln in die Pfanne geben und gut mit den Tomaten vermengen.

Schritt 5

250 g Mozzarella, 4 EL Basilikumblätter

Nun den Mozzarella und das Basilikum hinzufügen und alles kräftig durchrühren, bis der Käse Fäden zieht.

Schritt 6

2 Prise Salz, 1 Prise Pfeffer

Zuletzt mit Salz und Pfeffer abschmecken und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Kinder lieben bunte Nudeln, Tierformen oder Klassiker wie Spaghetti, Hörnchen oder Fusilli. Diese Sorten lassen sich gut mit Sauce vermengen.
Mini-Mozzarella-Kugeln oder zimmerwarmer Mozzarella zieht schneller Fäden und verteilt sich besser.
Wenn Kinder keine Tomatenstücke mögen, einfach die Tomaten pürieren und kurz mit dem Mozzarella aufkochen. Das ergibt eine milde, glatte Sauce.