Tomaten-Paprika-Topf

von Tsambika, aktualisiert am 11.08.2026
5,0 (61 Stimmen)

Ein einfaches und pikantes Rezept zu gegrilltem Fleisch ist dieser Tomaten-Paprika-Topf.

Tomaten-Paprika-Topf
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

2 EL Olivenöl
1 Stk Zwiebel (rot)
2 Stk rote Paprika
1 Stk grüner Paprika
4 Stk Tomaten
1 TL Oregano
1 TL brauner Zucker
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
 PortionPortionen
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Zeit

30 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 15 Min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Schritt 1

Tomaten und Zwiebel schälen und klein würfeln. Paprika waschen, entkernen und ebenfalls klein schneiden.

Schritt 2

Das Öl erhitzen und Zwiebel darin glasig werden lassen. Paprikas zufügen und 5 Minuten bei mittlerer Hitze unter Rühren kochen.

Schritt 3

Tomatenwürfel, braunen Zucker und die Gewürze einrühren. Hitze reduzieren und zugedeckt 6-8 Minuten kochen lassen, bis das Gemüse gar ist.

Tipps zum Rezept

  • Kann als Beilage gereicht werden oder als kleines Hauptgericht mit frischem, knusprigem Brot serviert werden.

Nährwert pro Portion

kcal
109
Fett
6 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
11 g

Autor

Tsambika
Tsambika
User

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